PHỤ GIA THỰC PHẨM

PHỤ GIA VMC TĂNG TRẮNG THỰC PHẨM HLVM

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website!

HƯƠNG THỊT HEO DẠNG BỘT VMC HLVM

Trong sản xuất sản phẩm như: Thịt nướng, nem, giò ,chả, xúc xích, …..

– Hương thịt heo dạng bột VMC Làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt, kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho món ăn, bền mùi theo thời gian, chịu được nhiệt độ cao

 

BỘT BẮP BIẾN TÍNH – BỘT CARGILL HLVM

• Bột cargill – Tinh bột bắp biến tính làm chất độn trong thực phẩm
• Tăng trọng lượng sản phẩm
• Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất
• Làm tròn vị tổng thể cho thức ăn, tăng cường vị giác, tạo cảm giác ngon miệng

K2SO4 – POTASSIUM SULPHATE BELGIUM – BỈ – BAO TRÁI CÂY HLVM

• Tăng đậu trái, chống rụng trái non.
• Tăng trọng lượng và chất lượng trái, tăng độ đường, hương vị, màu sắc đẹp, làm chắc hạt.
• Tăng khả năng chống chịu hạn và sâu bệnh.
• Hạn chế hiện tượng rỉ sắt, đốm lá, nấm hồng, phấn trắng, nhện hại cây.
• Bổ sung thiếu hụt Kali cho cây trồng

ĐƯỜNG MALTO DEXTRIN ẤN ĐỘ HLVM

– Maltodextrin là một loại tinh bột được sử dụng làm phụ gia cho thực phẩm và dược phẩm, an toàn cho người dùng trực tiếp. Maltodextrin rất dễ tiêu hóa, được hấp thu nhanh chóng như glucose nên có thể bổ sung thêm năng lượng cho người dùng
– Maltodextrin là chất tạo ngọt, được dùng  phổ biến trong ngành công nghiệp dược phẩm, thực phẩm bánh kẹo, sữa, thú y, thủy sản, thức ăn chăn nuôi.
– Maltodextrin gồm các đơn vị kết nối D-glucose trong chuỗi có chiều dài biến. Đơn vị glucose được chủ yếu liên kết với α (1 → 4) glycosidic. Maltodextrin cấu tạo gồm một hỗn hợp của các chuỗi khác nhau 3-17 đơn vị glucose có nguồn gốc từ bột bắp, sắn, khoai, lúa mì, v.v..

DUNG MÔI GLYCERINE GLYCEROL C3H8O3 HLVM

CUNG CẤP SỮA GẦY SKIMMILK POWDER NEWZEALAND HLVM

Skim milk powder chính là sữa gầy hay còn được gọi là sữa tách bơ với hàm lượng chất béo trong thành phần rất thấp chỉ dưới 1%. Cũng chính vì hàm lượng chất béo thấp như vậy mà skim milk luôn được mặc định là loại sữa dành cho người giảm cân hoặc béo phì. Tuy nhiên, thực chất skim milk lại là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực cao và là nguồn cung cấp dưỡng chất hoàn hảo. Thứ duy nhất được loại bỏ khỏi loại sữa này là chất béo, vì thế, trong skim milk chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà người ta mong đợi có trong sữa. Đây chính là một nguồn chất đạm, vitamin, khoáng chất và canxi cực kì dồi dào mà chúng ta có thể tận dụng.

Skim milk powder thường được sử dụng như một loại phụ gia thực phẩm trong chế biến thực phẩm, nước giải khát.

Là nguyên liệu thay thế cho sữa tươi.

Dùng trong các sản phẩm thức uống chăm sóc trẻ sơ sinh, người già, đồ uống dinh dưỡng.

BỘT TỎI NGUYÊN CHẤT GIÁ TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG HLVM

CHẤT CHỐNG OXY HÓA BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT) HLVM

SODIUM METALBISULFITE NA2S2O5 TẨY TRẮNG BÚN THỰC PHẨM HLVM

GUAR GUM ẤN ĐỘ – PHỤ GIA THỰC PHẨM HLVM

MÀU ĐỎ CỜ PONCEAU 4R HLVM

ĐƯỜNG ĐƯỜNG THỰC PHẨM ASPARTAME HLVM

MÀU XANH DƯƠNG BRILLIAN BLUE HLVM

CHẤT LÀM DÀY XANTHAN GUM PHỤ GIA TẠO ĐẶC HLVM

ĐƯỜNG GLUCOZO DEXTROSE MONOHYDRATE HLVM

TINH BỘT SẮN BIẾN TÍNH THÁI LAN VNA HLVM

ĐƯỜNG GLUCOSE CHẤT LƯỢNG CAO ( DEXTROSE MONOHYDRATE ) HLVM

HƯƠNG XÔNG KHÓI VMC CAO CẤP HLVM

VMC-NONPHOS-CHẤT TẠO DAI GIÒN CHO GIÒ CHẢ HLVM

BẢNG GIÁ BỘT CỐT THỰC PHẨM HLVM

HƯƠNG THỊT HEO VMC – DÙNG CHO CÁC SẢN PHẨM LÀM TỪ THỊT HLVM

DANH MỤC PHỤ GIA THỰC PHẨM VMCGROUP AC HLVM

VMC ANTI – SIÊU BẢO QUẢN HLVM

Thành phần :  INS 211, INS 316.

Ứng dụng : 

–  VMC Anti: Bảo quản Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng

–   VMC Anti: Bảo quản Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia gị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khác

Công dụng : Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩm

Hàm lượng sử dụng :  0.1 – 0.3%  (1 – 3g / 1kg sản phẩm)

Cách sử dụng :  Cho vào hỗn hợp cần bảo quản, hoạt pha thành dung dịch 10% phun lên bề mặt sản phẩm

Công ty sản xuất: Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Việt Mỹ.

Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

VMC AMINO SIÊU BỘT NGỌT HLVM

Siêu bột ngọt hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng mà chỉ là chất điều vị, làm tăng cảm giác ngọt. Siêu bột ngọt này có tên là Disodium 5′-Guanylate + Disodium 5′-Inosinate, hay còn gọi là chất I & G, là chất được kết hợp từ hai chất Disodium 5′-Guanylate và Disodium 5′-Inosinate

Trong chế biến thực phẩm người ta cho siêu bột ngọt này vào để làm tăng vị ngọt của thịt, hay tạo ra một sản phẩm hoàn toàn không có thịt nhưng lại có vị như nước hầm thịt. Ví dụ: trong các món canh của các bếp ăn tập thể hay các quán cơm giá rẻ người ta chỉ dùng nước, muối, bột ngọt và siêu bột ngọt (có trong bột nêm) để tạo ra nước canh như nước hầm thịt. Nước mắm cũng chỉ có nước, muối, hương nước mắm và siêu bột ngọt. Lý do là giá suất ăn quá thấp họ không thể hầm xương hay thịt và cũng không thể có nước mắm thật được.

Siêu bột ngọt còn phổ biến trong bột nêm, bột gia vị, tất cả món ăn chế biến sẵn, hay dùng ướp thịt và các món ăn khác trong các bếp ăn, nhà hàng nhằm tăng giả tạo độ ngọt của thịt. Siêu bột ngọt hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng mà chỉ là chất điều vị, làm tăng cảm giác ngọt.

LECITHIN PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA CHẤT NHŨ HÓA HLVM

• Lecithin có tác dụng tăng cường quá trình hấp thụ các chất béo, cân bằng Omega.
• Nó có khả năng chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình phân hủy chất béo.
• Lecithin làm tăng khả năng hấp thụ thức ăn, là môi trường hòa tan tốt các vitamin A, D, E, K.
• Quy cách: 200-215kg/phuy
• Xuất xứ: Mỹ

HƯƠNG NƯỚC MẮM NAM NGƯ TRUYỀN THỐNG VMC HLVM

– Hương nước mắm Dạng lỏng

– Màu nâu cánh gián. Mùi thơm đặc trưng

– Hương nước mắm Làm dậy hương thơm tự nhiên của nước mắm.

– Hương nước mắm Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho nước mắm.

– Hương nước mắm Bền mùi theo thời gian.

VMC POLYPHOS PHỤ GIA TẠP KẾT DÍNH CHO GIÒ CHẢ THAY THẾ HÀN THE HLVM

VMC K7 PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI GIÒ CHẢ HLVM

SODIUM BENZOAT CHÂT BẢO QUẢN HLVM

• Benzoat Mỹ Giúp Chống mốc, chống lên men 
• Dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm
• Chống sự lên men các chất phụ gia, dùng trong cả dược phẩm.
• Chất bảo quản có tác dụng kìm hãm vi khuẩn và nấm trong điều kiện môi trường axit.
• 25kg/ bao giấy

CHẤT LÀM DÀY XATHNGUM PHỤ GIA TẠO ĐẶC SÁNH CHO THỰC PHẨM HLVM

• Xanthan gum ứng dụng gum như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp dầu mỏ và nhiều ngành công nghiệp khác.
• Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày,đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.
• Xanthan gum tạo ra 1 hỗn hợp gel đặc khi hòa vào nước.
• Xanthan gum thu được có thể ứng dụng trong thực phẩm, không có độc tính..
• Làm tăng thể tích, cải thiện cấu trúc và tính ổn định của các loại bột nhào đông lạnh.
• Giữ ẩm tố
• Tróc khuôn dễ dàng
• Xuất xứ: Áo
• Quy cách: 25kg/bao

CALCIUM PROPIONATE – CHUYÊN BẢO QUẢN BÁNH BAKERY – THỨC ĂN NHANH HLVM

HƯƠNG VANILLA TAN TRONG DẦU GIÁ TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG HLVM

CUNG CẤP CACL2 – CANXI CLORUA THỰC PHẨM GIÁ TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG HLVM

ETHYL MALTOL – HD6 TĂNG HƯƠNG THỊT HLVM

BÁN HƯƠNG CỐM CAO CẤP GIÁ TỐT HLVM